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Mowi公司在苏格兰推出有机鲑鱼产品

47天前 1199人阅读

Mowi 苏格兰公司将以“苏格兰有机鲑鱼公司”新命名的品牌出售第一批有机鲑鱼产品,除了Mowi在爱尔兰的有机产品外,该公司希望额外的产量将提振这个仍相对较小的市场的需求。

苏格兰Mowi从首次收获了第一批有机鲑鱼,并获得土壤协会的有机认证,这种有机三文鱼也通过了欧盟有机标准认证,并得到了法国农业生物组织Agriculture Biologique的批准,将以新创品牌--苏格兰有机三文鱼公司(Scottish organic salmon Company)的名义进行销售。

为了获得土壤协会的有机认证,鲑鱼养殖过程中的每一步都必须符合健康和安全的标准。这包括有机饲料符合欧盟法律的规定,养殖度必须小于每立方米10公斤,不能使用涂有抗污剂的网具,所有的药物的使用也受到限制,包括每年进行海水取样抽验。

在加工处理方面,有机鲑鱼必须在出水后严格的时间限定内进行加工,凡涉及到有机鲑鱼生产周期的环节都必须每年进行检查。

Mowi公司表示,从我们20年的生产和销售有机鲑鱼的经验来看,零售商不愿有机鲑鱼与普通鲑鱼放置在同一平台进行推广,因为它们在保证供应的连续性方面仍有不同,但Mowi公司一直有信心每年供应至少9个月的有机鲑鱼,现在有了苏格兰有机鲑鱼的增加,我们更有信心确保一年52周供应的连续性。

该产品的饲料来自于Mowi的Kyleakin饲料厂,并在该公司的Blar Mhor工厂进行加工。

土壤协会规定,有机产品的储存密度必须小于每立方米10公斤。Mowi的技术经理Rory Campbell表示,抗污剂、药物和杀虫剂的使用要受到严格限制,甚至不可以使用。同时,每年进行海底取样。

有机鲑鱼必须在严格的时间框架内加工,并且必须在第一时间向市场供应。








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